赣青扶贫五大行动,老家农村山上有很多的桃金娘，如何利用这些果实带动村民致富？

自小就生活在农村的我，对于桃金娘，也就是老家称畏的稔子，是永远都怀有浪漫与怀旧的情怀的，而且每年都还会上山去摘赣青扶贫五大行动。因为它有每年花开4-5月间的满山遍野的浪漫，又有7-8月间果子成熟期信手拈来的甜蜜。

小时候对桃金娘的认知不外乎只是贪吃，好吃。然而，随着时代及科学技术的发展，对于桃金娘的果实有了全新的认识及在再加工上得到更好的科学利用。

桃金娘可真全身都是宝，成熟后的果实，形如手指般大小的乳头状，外皮为深紫红色或紫黑色，果肉为紫红色，味甘甜，口感极佳。而且营养丰富，富含植物果胶多糖，各氨酸，钙，镁及各维生素等人体所需矿物元素，而枝根叶均可入药。所以桃金娘不仅宜新鲜食用，而且通过科学技术手段再加工后的产品也有广阔市场，具有较好的经济价值。

一、山上新鲜釆摘的桃金娘果，只要采用干藏方式就好，方便供应到各城市市场，市场普遍反应较好且售价可观。也可利其为原料，通过配方比例，调配组合成最佳口味的桃金娘果汁。

二、可以利用桃金娘果的汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁，具有包度好，污染少及资源丰富的特点，开发利用果酒生产。因其具有原生态，营养丰富，而且具有药用价值，所以适宜男女老青饮用，市场前景可观，具有较高的开发利用价值。

三、因桃金娘果为纯天然野果，无任何化学成份污染，适宜开发“回归原生态”的保健饮料。配合红枣，枸杞子，可以调制成低糖份的保健功能性饮料。对病后身体虚弱，血气不足，神经衰弱，生肌止痛等均有理想的辅助效果。

四、桃金娘的根含酚类，鞣质等，可以有效治疗慢性痢疾，风湿，肝炎及降血脂等功效。同时具有养血补气，滋阴益肾，涩肠固精的功效。

以桃金娘的特性干藏即可很好地贮藏保鲜及全身是宝且具有药用价值，我认为可以在开发利用其价值的同时，主要利用现在网红经济来开发销售渠道，实现销量的突破创造经济效益。

当今网红经济时代，以头条坚持主张的深耕领域，利用网红为桃金娘鲜果及次生产品代言，同时也力求挖掘发展培养本土网红来销售，对于对桃金娘的开发利用及带动村民致富发展都有很好的推动作用。

桃金娘是种不常见的野果，味道好，但不宜多吃。

点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣闻趣事。一些植物由于对生境的要求高，所以成了某些地方的特色植物，而如果某种植物是野果的话，那外地人别说吃过了，甚至见都没见过，更有甚者，可能连该野果的名字都未曾听过。

在两广有许多热带水果，这些水果在其他省区很少，当然在其他南方省区也有（四川攀枝花也产热带水果），但即便有，通常情况下也不及两广产区的质佳。桃金娘就是这样的一种野果。

一、桃金娘桃金娘是一种一两米高的灌木，叶片有椭圆形的，也有倒卵形的，摸起来有点皮革的感觉，叶片上有明显的网状叶脉；

花紫红色的花朵有较长的梗，有五裂片成为椭圆形的花瓣，非常漂亮；果实就是大家平时所说的稔子、山稔，是一种形状像金樱子的浆果，成熟后为紫黑色。

桃金娘分布不广，在华南、东南和西南地区酸性土壤的环境下才能很好地生长。

二、桃金娘用处多虽然有栽培，但野生的桃金娘最好吃，只是太分散了，由于生长环境的关系使得果子品质差异大。有些桃金娘结的果实多，枝条可被压弯，而结得少的则只有几颗。从口感来看，有的口感好，有的则不好，但那时有的吃就不错了，伴随了很多人的童年，上山砍柴、放牛就可顺便摘来吃。桃金娘的果实稔子在农历六七月份成熟，不同地区或有差异。稔子不能一次性吃太多，否则上火流鼻血，甚至便秘。1、直接销售。未完全成熟的苦涩，而熟了放久了则容易烂，所以不便于运输。所以稔子只能在本地卖一点，除非用一天左右到达的快递保鲜运输才能让外地人吃到没味变的稔子。

现在的销售手段和平台都多，可提前策划好，在其成熟前半个月左右先预售，最后根据订单量准备新鲜的稔子。

2、泡酒。稔子最好深加工加以利用，将剥皮后晒干，直接卖干稔子或者泡酒销售。

以上就是刺楸对如何利用农村山坡上桃金娘的看法，如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。